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数一数芝城de挂星米其林(下)

芝加哥侨报周末--Jun 16, 2017,12:41

 

 

  6.Tru

  这家餐厅从2011年至2016年一直保持稳定的一星,但最终在2017年终于拿下二星,成为芝城米其林餐厅的元老。主厨Anthony Martin的职业厨师生涯从克利夫兰的丽兹卡尔顿酒店开始,也曾在Alinea就职在分子烹饪上亦颇有造诣。私人定制菜单会起名成“TruExperience for XX (Guest Name)Party”,上面有7菜菜单和15菜菜单,每道菜都是精心挑选,二人就餐也完全没问题。

  地址:676 N St Clair St, Chicago, IL 60611。

  营业时间:周二至周四6pm-9pm;周五6pm-10pm;周六5-10pm(周日周一歇业)

  交通:El stop: Red to Chicago. Bus: 3, 66, 151, 157.

  电话:(312) 202-0001

  参考价格:$175-$245

 

 

 

  7.Band of Bohemia

  这家餐厅2015年开业,2017年成功摘得一颗星,成为第一家荣获米其林星级的自酿酒酒吧。一改酒吧里单调油腻的食物搭配,这家店提供丰富多样的自酿啤酒,搭配创新的新派美式菜肴。如米其林届一股清流,让这家小店自开业就是各大媒体的焦点,例如周末早午餐和最佳French Toast。小店装修也是满满的艺术感,墙上的几幅画作都是芝加哥本地艺术家Elizabeth Weber的原创。最重要的是,同为米其林,这家店的价格却十分亲民呢!

  地址:4710 N Ravenswood Ave, Chicago, IL 60640。

  营业时间:周二至周五4:30pm-12am;周六11am-1am;周日11am-10pm(周一歇业)

  交通:El: Brown line to Damen. Bus: 9, 50, 81.

  电话:(773) 271-4710

  价格亲民,有啤酒配菜选项

 

 

 

  8.Blackbird

  如果实在不能忍痛下手走进Alinea,又想尝尝米其林,来Blackbird就是最佳的选择。稳坐一星已经7年,位于兰道夫街餐饮区,简约洁净大方的白色墙面和桌布搭配浅灰色的天花板,与店名“格格不入”得恰到好处。半开放式的厨房搭配前方迷你酒吧,活力四射的就餐环境设计还获得了詹姆斯比尔德奖(James Beard Foundation Award),主厨Paul Kahan曾斩获中西部最佳厨师奖并拿下2013杰出厨师奖。

  地址:619 W. Randolph, Chicago, IL 60661。

  营业时间:周一至周四11:30am-2pm;5pm-10pm;周五11:30am-2pm;5pm-11pm;周六5pm-11pm;周日5pm-10pm

  交通:El stop: Green, Pink to Clinton. Bus: 8, 56, 125.

  电话:(312) 715-0708

  参考价格:$90-$120

 

 

 

  9.Boka

  位于Halsted大街林肯公园区内的Boka是著名的米其林餐厅之一,紧邻上周介绍的Alinea餐厅。同在一样的区域,却有截然不同的亲民定价,Boka就这样温暖地出现在吃货的世界里。主厨Lee Wolen是一位有魅力的“帅大叔”。34岁就事业有成,曾获多项厨艺大奖,在Eleven Madison Park、Moto等著名餐厅就职。2014年加入BOKA 餐饮集团后对小店做了翻新,一直火爆至今。预订从速(本店无品尝菜单)。

  地址:1729 N Halsted St, Chicago, IL 60614。

  营业时间:周一至周日5pm-10pm

  交通:El stop: Red to North/Clybourn; Brown, Purple (rush hrs) to Armitage. Bus: 8, 72.

  电话:(312) 337-6070

  参考价格:$60+

 

  10.Dusek's

  这家店藏在芝城墨西哥Pilsen区的歌剧院Thalia Hall内,也是市区内最南的米其林餐厅。2013年开始营业,与另一家米其林餐厅Longman & Eagle属于同一团队。2016成为一星餐厅。Iron Roasted Prince Edward Island Mussels是一道十分吸睛的菜肴,烟熏的青口造型独特、味道令人惊艳。除了创新的菜品,他们家的自酿啤酒也是亮点之一,晚上去小酌一杯去享受这唇齿间的香醇。除了晚餐,还有早午餐哦!

  地址:1227 W 18th St, Chicago, IL 60608。

  营业时间:周一至周四11am-2am;周六9am-3am;周日9am-2am

  交通:Bus: 18.

  电话:(312) 526-3851

  参考价格:$30+

 


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